La grande distribution est toujours à la recherche des meilleurs matériaux d'emballage.
Si le plastique est mauvais pour l'environnement, il n'est pas aisé de lui trouver des alternatives présentant un meilleur bilan écologique. Des pistes existent cependant, estime Roland Hischier, spécialistes des bilans écologiques à l'Empa, l'institut interdisciplinaire de recherche pour les sciences des matériaux et le développement de la technologie des Ecoles polytechniques fédérales.
Son interview est parue dans Migros Magazine.
