L'application Too good to go lutte contre le gaspillage alimentaire et favorise la proximité.
Too good to go, littéralement «Trop bon pour être jeté», c'est une application qui lutte contre le gaspillage alimentaire en mettant en relation des commerçants avec les consommateurs. Elle permet aux premiers d'écouler leurs invendus du jour à prix réduit, sous forme de panier, et aux deuxièmes de se régaler sans épuiser leur porte-monnaie.
Le principe est simple comme bonjour. Il suffit de télécharger l’app, de rechercher un commerçant qui a un panier surprise disponible (il n’est en principe pas possible de connaître son contenu à l’avance), de le réserver et de passer le chercher aux horaires indiqués. Pour éviter de gaspiller davantage d’emballage avec ce service, on peut débarquer chez le commerçant avec son propre contenant.
Le système commence à se répandre en Valais, où il serait pratiqué par quelque 500 personnes.
